葡萄酒中的酚類物質和多元素

葡萄酒中的酚類物質和多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以有效防止們人體代謝活動過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對一個細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化系統性疾病,如白內障,心血管病、動脈發生硬化、老化的因素影響之一。因此,經常通過飲用需要適量增加葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。紅酒知識有助提高消化的作用,蛋白質最優良健康佐餐食品飲料。

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酒刺激胃酸分泌胃液,每60-100g酒增加胃液分泌120ml。酒中的單寧可增加腸肌系統平滑肌纖維的收縮,調節結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助於消化,防止便秘。紅酒有減肥效果,葡萄酒有減肥效果,每升幹酒含有525卡路裏,這些卡路裏只相當於平均每天身體需要1/15卡路裏。飲酒後,葡萄酒可直接被人體吸收消化,並在4小時內完全消費,無體重增加。

經常喝幹葡萄酒,不僅能補充水分和養分的身體需要,而且還有助於減肥。紅葡萄酒具有利尿作用,某些白葡萄酒,酒石酸鉀,硫酸鉀,高中的鉀氧化物的含量,利尿作用,防止水腫和維持體內酸堿平衡的。紅葡萄酒的殺菌作用,在很久以前,人們認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:普通感冒疾病,酒抗菌物質抑制流感病毒,傳統的方法是喝一杯酒或紅葡萄酒加熱的熱玻璃,打入一個雞蛋,攪拌均勻,即停止加熱,稍涼後飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用,因為它含有抑菌,殺菌物質。

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